La cerveza moderna no se explica, se redefine.
Menos pérdidas. Más carácter. Una comunidad que no se conforma.
En ICYLAB convertimos el lúpulo en ciencia líquida. Creamos herramientas que reducen pérdidas, amplifican aromas y definen la cerveza moderna. No trabajamos solos: junto a los cerveceros que piensan distinto, levantamos una comunidad que lleva la cerveza a su mejor versión.
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Personas detrás del laboratorio.
rodrigo ahumada
Fundador y Director técnico
El fundador y creativo responsable de convertir el desperdicio en soluciones técnicas líquidas. Diseñar procesos con precisión quirúrgica, colaborar y empujar a la cerveza chilena es su pasión.
amamos lo que hacemos.
Y lo hacemos con reglas claras: sin excusas, con creatividad, desde el sur y siempre en comunidad.
1. nada sobra
Eliminamos pérdidas, fallas y excusas con honestidad brutal y eficiencia radical. Nuestra ética incluye el cuidado de cada recurso —litros, tiempo, energía y confianza— con seguridad e inocuidad como principios innegociables. Lo que prometemos se mide en litros servidos, no en discursos.
2. CREATIVIDAD O MUERTE
La creatividad es nuestro motor y la innovación nuestra rutina. La calidad no se controla al final: se diseña desde el inicio. Lo que nace aquí se valida en cervezas del mercado artesanal y se mide con estándares internacionales.
3. Sudamerican Hoppers
Somos Sudamerican Hoppers Transformamos la cerveza moderna desde nuestro territorio, con orgullo local e impacto global. No seguimos tendencias: las diseñamos en el fin del mundo.
4. Crecer juntos
La ciencia y la innovación nacen del conocimiento compartido. Somos un laboratorio abierto donde equipo, clientes y comunidad trabajan como aliados. La colaboración es exigente y la seguridad no se negocia. En ICYLAB crecer es aprender, arriesgar y lograr en conjunto, con rigor y sin atajos.
Construimos en conjunto, desde el Sur DEL MUNDO
Nuestra fuerza está en la comunidad: cervecerías, distribuidores y aliados que creen que la cerveza moderna puede ir más lejos.
